Jednoduchý recept

Italské roštěnky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	65662
Kategorie:	Maso

Ingredience

8 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
4 plátek	Hovězí roštěnka níz. peč.
1 kávová lžička	Majoránka
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
2 špetka	Pepř černý mletý
400 ml	Rajčatová šťáva
1 kávová lžička	Sůl
1 polévková lžíce	Tuk
100 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 92 kcal

Kilojoule 384kJ

3% Sacharidy 11 g

7% Tuky 5 g

11% Sodík 216 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	5,3mg
Draslík	314,5mg
Vláknina	2g
Vitamín A	471,6mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	23,4mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Majoránka, Sůl, Tuk, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí roštěnka níz. peč., Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Rajčatová šťáva mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Italské roštěnky postup přípravy receptu:

1	Omyté a osušené roštěnky na okrajích nařízneme a maso naklepeme. Osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem.
2	V kastrolu na tuku zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, přisypeme majoránku a vložíme připravené roštěnky. Vše orestujeme, podlijeme rajčatovou šťávou (nebo kečupem) a dusíme doměkka.
3	Nakonec zahustíme moukou rozkvedlanou v troše vody. Chvíli povaříme a podáváme.