Jednoduchý recept

Barevný koláč

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	65712
Kategorie:	Koláče

Ingredience

Těsto
300 g	Cukr moučkový
1 ks	Cukr vanilka
1 ks	Kypřicí prášek do pečiva
300 g	Máslo čerstvé
300 g	Mouka polohrubá
2 polévková lžíce	Pudinkový prášek - kakaový
2 polévková lžíce	Pudinkový prášek - vanilkový
5 ks	Vejce slepičí
200 g	Zakysaná smetana
Poleva
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
300 g	Cukr moučkový
2 polévková lžíce	Rum
2 polévková lžíce	Voda pitná
Na plech
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Pšeničná mouka hrubá
Barevný koláč
2 polévková lžíce	Pudinkový prášek - malinový

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 710 kcal

Kilojoule 2 970kJ

26% Sacharidy 92 g

48% Tuky 36 g

4% Sodík 89 mg

15% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	88g
Cholesterol	173,8mg
Draslík	223,0mg
Vláknina	2g
Vitamín A	264,8mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,8mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	38,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Pudinkový prášek - vanilkový, Vejce slepičí, Zakysaná smetana, Citronová šťáva, Cukr moučkový, Rum, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Pudinkový prášek - kakaový, Máslo čerstvé, Pudinkový prášek - malinový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Pšeničná mouka hrubá nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Barevný koláč postup přípravy receptu:

1	Máslo (nebo Heru) s moučkovým a vanilkovým cukrem utřeme v míse do pěny. Postupně přidáváme vejce a třeme. Potom vmícháme zakysanou smetanu a nakonec polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
2	Těsto rozdělíme na tři díly a každý díl obarvíme pudinkovými prášky (vanilkový, kakaový a malinový).
3	PLech s okrajem nebo pekáč vymažeme máslem a vysypeme hrubou mouko. Připravené různě barevné těsto střídavě klademe lžící na plech.
4	Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.
5	Vychladlý koláč přelijeme polevou.
6	Příprava polevy: Cukr, horkou vodu, rum a citronovou šťávu utřeme dohladka a nalijeme na vychladlý koláč.