Recept

Švýcarské koláčky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	65714
Kategorie:	Koláče

Ingredience

Těsto
100 g	Cukr moučkový
2 kávová lžička	Cukr vanilka
0,5 ks	Kypřicí prášek do pečiva
100 g	Mandle mleté
100 g	Máslo čerstvé
250 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 ks	Vejce slepičí
Na koláčky
2 polévková lžíce	Cukrové zdobení
100 g	Marmeláda malinová

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 606 kcal

Kilojoule 2 537kJ

20% Sacharidy 73 g

40% Tuky 30 g

1% Sodík 25 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	37g
Cholesterol	73,1mg
Draslík	293,1mg
Vláknina	8g
Vitamín A	56,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	4,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	23,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Mandle mleté, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Cukrové zdobení, Marmeláda malinová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Švýcarské koláčky postup přípravy receptu:

1	Prosátou mouku smícháme na vále s kypřícím práškem. Vyhloubíme jamku, přisypeme cukr, vanilkový cukr, přidáme vejce a vše zapracujeme.
2	Potom přidáme nakrájené studené máslo, mleté mandle a rychle vše zpracujeme na hladké těsto.
3	Těsto rozválíme na plát silný asi 1/2 cm. Kulatou formičkou o průměru asi 3 cm vykrájíme kolečka a urovnáme je na plech vyložený pečicím papírem.
4	Pečeme ve střední části trouby vyhřáté na 150°C asi 10-12 minut.
5	Po vychladnutí koláčky potřeme zespodu džemem a vždy po dvou spojíme.
6	Na povrchu je potřeme znovu džemem a obalíme čokoládovým nebo cukrovým zdobením.

Poznámka

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. E	Vápník	Železo
Mandle mleté - 100,0 g	612 kcal	21 g	7 g	56 g	7 g	0 mg	780 mg	14 mg	7 g	0 IU	0 µg	24 mg	240 mg	3 mg
Cukr moučkový - 100,0 g	389 kcal	0 g	100 g	0 g	100 g	0 mg	2 mg	2 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	1 mg	0 mg
Máslo čerstvé - 100,0 g	734 kcal	1 g	1 g	83 g	0 g	120 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	20 810 mg	110 mg
Vejce slepičí - 1,0 ks	83 kcal	7 g	0 g	6 g	0 g	245 mg	78 mg	81 mg	0 g	282 IU	1 µg	1 mg	31 mg	1 mg
Cukr vanilka - 2,0 kávová lžička	56 kcal	0 g	14 g	0 g	14 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Kypřicí prášek do pečiva - 0,5 ks	6 kcal	0 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	606 mg	5 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	260 mg	0 mg
Marmeláda malinová - 100,0 g	168 kcal	2 g	39 g	0 g	39 g	0 mg	0 mg	20 mg	4 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Cukrové zdobení - 2,0 polévková lžíce	87 kcal	0 g	21 g	0 g	21 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 250,0 g	897 kcal	28 g	183 g	4 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	8 g	0 IU	0 µg	0 mg	47 mg	4 mg