Kávová roláda - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kávová roláda
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 65747 |
Kategorie: | Rolády |
Ingredience
Těsto | |
---|---|
120 g | Cukr krupice |
4 polévková lžíce | Káva Espresso |
0,5 ks | Kypřicí prášek do pečiva |
90 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
40 g | Ořechy vlašské |
4 ks | Vejce slepičí |
Na plech | |
2 polévková lžíce | Tuk |
Na posypání rolády | |
3 polévková lžíce | Ořechy vlašské |
Krém | |
5 polévková lžíce | Cukr moučkový |
4 polévková lžíce | Káva Espresso |
200 g | Máslo čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 25g |
---|---|
Cholesterol | 157,4mg |
Draslík | 174,4mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 143,6mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,2mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 28,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Káva Espresso, Kypřicí prášek do pečiva, Ořechy vlašské, Vejce slepičí, Tuk, Ořechy vlašské, Cukr moučkový, Káva Espresso mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kávová roláda postup přípravy receptu:
1 | Žloutky utřeme v míse s cukrem do pěny. Přidáme kávu, mleté oříšky, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků. |
2 | Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení, který jsme potřeli tukem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 8-10 minut. |
3 | Po upečení roládu ihned zarolujeme a necháme vychladnout. Vychladlou roládu rozvineme, naplníme kávovým máslovým krémem, srolujeme a potřeme i na povrchu. Celou roládu posypeme mletými oříšky. |
4 | Příprava krému: Máslo s moučkovým cukrem (množství cukru podle chuti) utřeme do pěny a vmícháme silnou kávu. |
Poznámka
1
Roláda je dobrá, chutnala nám.
Ano skvělá roláda
Výborná roláda.je to něco co chutná všem.