Recept

Nakládané kotlety

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	23 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	8 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	65773
Kategorie:	Maso

Ingredience

Na marinádu
6 ks	Vepřové kotlety
4 ks	Česnek
1 polévková lžíce	Hořčice plnotučná
1 polévková lžíce	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Polévkové koření Maggi
1 polévková lžíce	Solamyl
0,5 polévková lžíce	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
1 polévková lžíce	Worcester (worcesterská omáčka)
Na smažení
3 polévková lžíce	Olej rostlinný

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 217 kcal

Kilojoule 906kJ

1% Sacharidy 2 g

16% Tuky 12 g

13% Sodík 255 mg

42% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	150,8mg
Draslík	395,2mg
Vláknina	316,7mg
Vitamín A	94,5mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,2mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Sůl, Vejce slepičí, Olej rostlinný mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Vepřové kotlety, Hořčice plnotučná, Pepř černý mletý, Polévkové koření Maggi, Solamyl, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Nakládané kotlety postup přípravy receptu:

1	Vykostěné kotlety naklepeme. V míse promícháme všechny ingredience na marinádu (česnek utřeme), do směsi naložíme kotlety, překryjeme fólií a v lednici necháme dva dny marinovat.
2	Kotlety smažíme na rozpáleném oleji, po každé straně 3 – 4 minuty.