Recept

Klasická chlebová nádivka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	55 minut

Autor:	kurkuma
Hodnost:	Rozkoukávám se (37%)
ID receptu:	65792
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

2 ks	Celer - nať
500 g	Chléb toastový
1 ks	Cibule
2,5 polévková lžíce	Fenyklová semínka
60 g	Máslo čerstvé
60 ml	Olej olivový
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
2,5 polévková lžíce	Petržel - nať
2 polévková lžíce	Rozmarýn čerstvý
2,5 kávová lžička	Sůl
375 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 237 kcal

Kilojoule 991kJ

8% Sacharidy 27 g

16% Tuky 12 g

28% Sodík 563 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	6,6mg
Draslík	159,3mg
Vláknina	5g
Vitamín A	19,7mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,3mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chléb toastový, Cibule, Rozmarýn čerstvý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Celer - nať, Máslo čerstvé, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Fenyklová semínka nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Klasická chlebová nádivka postup přípravy receptu:

1	Toastový chléb nakrájíme na kostičky. Rozprostřeme ho do pekáčku a pečeme 10 minut na 150 °C.
2	Mezitím ohřejeme máslo a olivový olej. Až se rozpustí přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, celerovou nať, fenyklová semínka, rozmarýn, sůl a pepř a necháme 20 minut dusit na mírném plameni. Když je zelenina měkká, odstavíme.
3	Přidáme kostky chleba a 300 ml vývaru a nasekanou petrželku.
4	Necháme hodinu odpočinout. Potom můžeme nádivkou plnit kachnu a zapéct, nebo ji jen dávat jako přílohu.
5	Pokud jste se rozhodli dát ji jako přílohu, předehřejte si troubu na 180 °C. Vlijeme zbytek vývaru a pečeme 25 minut.