Recept

Hovězí maso na kari a kokosu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	vzduch
Hodnost:	Jen se vezu (26%)
ID receptu:	6582
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
400 g	Hovězí maso přední
1 ks	Hřebíček
1 kávová lžička	Kari koření
2 polévková lžíce	Kokos - mletý (Kopra)
3 polévková lžíce	Olej stolní
2 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Skořice mletá
1 ks	Sůl
1 ks	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 393 kcal

Kilojoule 1 643kJ

2% Sacharidy 7 g

26% Tuky 20 g

4865% Sodík 97 g

41% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	64,7mg
Draslík	503,6mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,9mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Hovězí maso přední, Hřebíček, Kari koření, Olej stolní, Rajčata, Skořice mletá, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kokos - mletý (Kopra), Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí maso na kari a kokosu postup přípravy receptu:

Maso nakrájíme na nudličky a zlehka naklepeme. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso a za stálého míchání opečeme ze všech stran. Potom přidáme mletou skořici, kari, rozetřený česnek, a tlučený hřebíček, vše posypeme nastrouhaným kokosem, přimícháme oloupaná rajčata nakrájená na osminky, podlijeme vývarem a udusíme do měkka. Během dušení podle potřeby podléváme. Nakonec dosolíme podle chuti.