Jednoduchý recept

Pomalu pečená hovězí svíčková

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	55 minut

Autor:	kurkuma
Hodnost:	Rozkoukávám se (37%)
ID receptu:	65840
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 kávová lžička	Česnek sušený
1 kávová lžička	Chilli papričky - vločky
1 kg	Hovězí svíčková
1 polévková lžíce	Med včelí
1,5 polévková lžíce	Olej olivový
1 kávová lžička	Sůl
1 polévková lžíce	Worcester (worcesterská omáčka)

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 368 kcal

Kilojoule 1 539kJ

1% Sacharidy 5 g

3% Tuky 3 g

18% Sodík 350 mg

98% Bílkoviny 55 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	105,0mg
Draslík	891,1mg
Vláknina	337,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,6mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek sušený, Hovězí svíčková, Med včelí, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chilli papričky - vločky, Olej olivový, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pomalu pečená hovězí svíčková postup přípravy receptu:

1	Maso osolíme, posypeme solí a chilli vločkami. Smažíme na oleji ze všech stran.
2	Mezitím si smícháme vývar, ocet, med a worcester a přelijeme to přes maso. Snížíme teplotu a dusíme 45 minut.
3	Poté maso vyjmeme a balsamicový obsah zredukujeme na polovinu.
4	Maso natrháme vidličkami a podáváme ho přelité balsamicovou omáčkou.