Recept

Kuřecí hamburgery

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	65904
Kategorie:	Burgery, sendviče

Ingredience

1 ks	Cibule
1 ks	Cibulka jarní
1 kávová lžička	Hořčice plnotučná
1 polévková lžíce	Kečup
4 polévková lžíce	Kukuřice cukrová nakládaná
450 g	Kuřecí prsa
20 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Petržel - nať
4 plátek	Salát hlávkový
4 polévková lžíce	Smetana 33% (šlehačka)
2 polévková lžíce	Strouhanka
2 ks	Vejce slepičí
4 ks	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 432 kcal

Kilojoule 1 806kJ

12% Sacharidy 41 g

19% Tuky 14 g

10% Sodík 208 mg

59% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	207,8mg
Draslík	566,0mg
Vláknina	2g
Vitamín A	239,9mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,6mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cibulka jarní, Kukuřice cukrová nakládaná, Strouhanka, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice plnotučná, Kečup, Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Petržel - nať, Salát hlávkový, Smetana 33% (šlehačka), Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí hamburgery postup přípravy receptu:

1	Cibuli nakrájíme najemno, jarní cibulku na kolečka, petrželovou nať usekáme najemno.
2	Kuřecí prsa umeleme.
3	Smetanu promícháme se strouhankou a necháme odležet.
4	Cibuli zpěníme na másle a necháme zchladnout.
5	V míse promícháme mleté maso s cibulí, rozšlehanými vejci, petrželovou natí, smetanou, osolíme a opepříme.
6	Z hmoty tvoříme placičky o průměru housky, asi 1 cm silné, dáme pod fólii a necháme v lednici odležet.
7	Housky podélně rozkrojíme a na grilu ohřejeme.
8	Hamburgery opečeme na grilovací pánvi dozlatova, z každé strany asi 5 minut.
9	Na spodní půlku housky dáme list salátu, lžíci kukuřice a hamburger. Ten potřeme kečupem, hořčicí a přiklopíme druhou půlkou housky.