Jednoduchý recept

Broskvová bábovka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	65905
Kategorie:	Bábovky

Ingredience

Na formu
220 g	Cukr krupice
1 ks	Cukr vanilka
2 polévková lžíce	Kakao - prášek
500 g	Kompot broskvový
1 ks	Kypřicí prášek do pečiva
130 g	Máslo čerstvé
100 ml	Mléko polotučné
250 g	Mouka polohrubá
4 ks	Vejce slepičí
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
3 polévková lžíce	Pšeničná mouka hrubá

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 493 kcal

Kilojoule 2 061kJ

20% Sacharidy 71 g

29% Tuky 21 g

2% Sodík 47 mg

15% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	67g
Cholesterol	149,4mg
Draslík	300,6mg
Vláknina	5g
Vitamín A	141,2mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,8mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	24,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Kakao - prášek, Kypřicí prášek do pečiva, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Kompot broskvový, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Pšeničná mouka hrubá nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Broskvová bábovka postup přípravy receptu:

1	Do změkého másla postupně zašleháme cukr, vanilkový cukr a žloutky. Potom přisypeme mouku s práškem do pečiva a přilijeme mléko. Vše zamícháme a přidáme na kousky nakrájené kompotované broskve. Nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
2	Polovinu těsta vlijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané bábovkové formy. Zbylé těsto obarvíme kakaem a vlijeme do formy.
3	Bábovku zvolna pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 45 minut.