Recept

Okurkový nákyp

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	vzduch
Hodnost:	Jen se vezu (26%)
ID receptu:	6591
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

2 dl	Mléko polotučné
30 g	Mouka pšeničná hladká T 650
400 g	Okurka salátová
1 ks	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
30 g	Sádlo škvařené
1 ks	Sůl
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 226 kcal

Kilojoule 944kJ

5% Sacharidy 19 g

19% Tuky 14 g

4847% Sodík 97 g

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	227,5mg
Draslík	349,2mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,7mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Okurka salátová, Sádlo škvařené, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Okurkový nákyp postup přípravy receptu:

Salátové okurky oloupeme a nastrouháme. Ze sádla a mouky připravíme jíšku, přidáme mléko, žloutek a povaříme. Vychladlý bešamel promícháme s nastrouhanými okurkami, osolíme, okořeníme mletým pepřem, přidáme nakrájenou zelenou petrželovou nať a žloutky, promícháme a nakonec zlehka přimícháme tuhý sníh, který jsme si ušlehali z bílků. Směs dáme do vymazané nádoby a uvaříme ve vodní lázni nebo upečeme ve vyhřáté troubě.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Petržel - nať - 1,0 polévková lžíce	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	33 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 µg	7 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 1,0 ks	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	80 mg	387 580 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	240 mg	3 mg
Pepř černý mletý - 1,0 ks	102 kcal	4 g	26 g	1 g	26 g	0 mg	504 mg	18 mg	11 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Vejce slepičí - 2,0 ks	166 kcal	15 g	1 g	12 g	1 g	491 mg	155 mg	162 mg	0 g	565 IU	1 µg	0 mg	1 mg	61 mg	2 mg
Mléko polotučné - 2,0 dl	100 kcal	7 g	9 g	4 g	0 g	20 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	236 mg	1 mg
Sádlo škvařené - 30,0 g	269 kcal	0 g	0 g	30 g	0 g	29 mg	5 mg	8 mg	0 g	11 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Okurka salátová - 400,0 g	60 kcal	3 g	15 g	0 g	15 g	0 mg	588 mg	8 mg	2 g	420 IU	0 µg	11 mg	0 mg	64 mg	1 mg
Vaječný žloutek slepičí - 1,0 ks	95 kcal	5 g	1 g	8 g	1 g	370 mg	33 mg	14 mg	0 g	433 IU	1 µg	0 mg	1 mg	39 mg	1 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 30,0 g	108 kcal	3 g	22 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	1 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	6 mg	0 mg