Jednoduchý recept

Eskymo řezy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	65918
Kategorie:	Řezy

Ingredience

Těsto
9 polévková lžíce	Cukr krupice
50 g	Kakao - prášek
0,5 ks	Kypřicí prášek do pečiva
12 polévková lžíce	Mouka pšeničná hrubá
4 ks	Vejce slepičí
Krém
3 polévková lžíce	Cukr moučkový
125 g	Máslo čerstvé
750 ml	Mléko polotučné
2 ks	Pudinkový prášek kokosový
200 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 240 kcal

Kilojoule 1 002kJ

6% Sacharidy 22 g

21% Tuky 16 g

2% Sodík 42 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	109,1mg
Draslík	163,5mg
Vláknina	3g
Vitamín A	197,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,2mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Kakao - prášek, Kypřicí prášek do pečiva, Vejce slepičí, Cukr moučkový, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hrubá, Máslo čerstvé, Mléko polotučné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Pudinkový prášek kokosový nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Eskymo řezy postup přípravy receptu:

1	V míse ušleháme vejceu s cukrem a přidáme ostatní suroviny určené na těsto. Vše dobře promícháme.
2	Těsto vlijeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut.
3	Příprava krému: Z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink. Do vychladlého pudinku potom zašleháme máslo, cukr a zakysanou smetanu.
4	Krém naneseme na upečený korpus a ozdobíme čokoládovou polevou.
5	Po ztuhutí čokolády krájíme na řezy.