Jednoduchý recept

Salát z nastrouhané kapusty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	65947
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 ks	Avokádo
3 stroužek	Česnek
1 ks	Citrony
1 ks	Jablko granátové
1 ks	Kapusta hlávková
500 g	Kapusta růžičková
75 ml	Kreolis Extra panenský olivový olej s bylinkami a kořením
3 polévková lžíce	Ocet vinný
100 g	Ořechy vlašské
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Šalotka
1 kávová lžička	Sůl
4 polévková lžíce	Sýr Parmezán

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 553 kcal

Kilojoule 2 312kJ

16% Sacharidy 59 g

40% Tuky 30 g

25% Sodík 502 mg

44% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	51g
Cholesterol	8,2mg
Draslík	2g
Vláknina	39g
Vitamín A	39g
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	333,3mg
Vitamín E	1,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Avokádo, Česnek, Citrony, Jablko granátové, Kapusta hlávková, Ocet vinný, Ořechy vlašské, Šalotka, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kapusta růžičková, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Kreolis Extra panenský olivový olej s bylinkami a kořením nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z nastrouhané kapusty postup přípravy receptu:

1	Kapusty nastrouháme nahrubo. Dáme je do velké mísy.
2	Připravíme si zálivku: citronovou šťávu smícháme s octem, olejem, najemno nasekanou šalotkou, utřeným česnekem, solí a pepřem.
3	Zálivku přelijeme přes kapustu a dobře promícháme.
4	Před podáváním salát ještě ozdobíme plátky avokáda, zrníčky z jablka a nahrubo nasekanými ořechy. Přidáme strouhaný parmazán a podáváme.