Jednoduchý recept

Hamburger se sýrovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	65961
Kategorie:	Burgery, sendviče

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
240 g	Hovězí steak libový
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
50 ml	Mléko polotučné
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 ks	paprička jalapeňo
7 g	Pepř černý mletý
7 g	Sůl
75 g	Sýr Čedar
4 ks	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

41% Kalorie 804 kcal

Kilojoule 3 366kJ

20% Sacharidy 71 g

51% Tuky 39 g

80% Sodík 2 g

78% Bílkoviny 44 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	65,9mg
Draslík	174,2mg
Vláknina	4g
Vitamín A	377,2mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,3mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	23,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Sůl, Sýr Čedar mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Hovězí steak libový nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Hamburger se sýrovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Jednu lžíci másla rozpustíme v pánvi a přidáme jalapeňo nasekanou na jemno. Smažíme 7 minut. Osolíme, opepříme. Poté přidáme cibuli a ještě 5 minut smažíme. Nakonec přidáme utřený česnek a pořádně promícháme. Po dvou minutách odstavíme.
2	Steak osolíme, opepříme a smažíme 2 minuty z každé strany.
3	Druhou lžíci másla rozpustíme v malém kastrolu. Přidáme mouku a chvíli smažíme. Poté postupně vmícháme mléko. Když směs přijde k varu, necháme ji chvíli vařit a poté přidáme nastrouhaný čedar. Osolíme a opepříme podle chuti.
4	Housky rozkrojíme a naplníme je steakem, zeleninou a sýrovou omáčkou.
5	Podáváme.