Prezidentská bábovka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Prezidentská bábovka
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 65972 |
Kategorie: | Bábovky |
Ingredience
Těsto | |
---|---|
50 g | Čokoláda hořká |
300 g | Cukr moučkový |
1 ks | Cukr vanilka |
1 ks | Kypřicí prášek do pečiva |
200 g | Máslo čerstvé |
300 g | Mouka polohrubá |
100 g | Ořechy vlašské |
250 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
6 ks | Vejce slepičí |
Na formu | |
3 polévková lžíce | Pšeničná mouka hrubá |
2 polévková lžíce | Tuk |
Prezidentská bábovka | |
100 g | Poleva čokoládová |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 82g |
---|---|
Cholesterol | 253,6mg |
Draslík | 364,9mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 217,6mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,2mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 29,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Čokoláda hořká, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Ořechy vlašské, Vejce slepičí, Tuk, Poleva čokoládová mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Pšeničná mouka hrubá nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Prezidentská bábovka postup přípravy receptu:
1 | V míse ušleháme moučkový cukr, vanilkový cukr, máslo a žloutky. Potom přidáme mouku s práškem do pečiva, nastrouhanou čokoládu, mleté ořechy a přilijeme smetanu. Vše promícháme a nakonec lehce vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků. |
2 | Větší bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Vlijeme do ní připravené těsto. |
3 | Bábovku pečeme asi 1 hodinu ve středně vyhřáté troubě. Po upečení a vychladnutí můžeme povrch bábovky přelít čokoládovou polevou. |
Poznámka
1
Dělám podobnou bábovku a je opravdu výborná :)