Jednoduchý recept

Česnekovo-máslový steak s Pico de Gallo

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	65979
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Avokádo
4 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
1 ks	Cibule
2 ks	Hovězí steak libový
2 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
1 ks	Limetka
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Olej olivový
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
4 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
8 ks	Tortilla

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 213 kcal

Kilojoule 891kJ

8% Sacharidy 29 g

14% Tuky 10 g

6% Sodík 125 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	29g
Cholesterol	6,0mg
Draslík	357,7mg
Vláknina	12g
Vitamín A	455,2mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,1mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Avokádo, Česnek, Chilli paprička, Cibule, Koriandr čerstvý, Limetka, Rajčata, Sůl, Tortilla mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Hovězí steak libový nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Česnekovo-máslový steak s Pico de Gallo postup přípravy receptu:

1	Steaky necháme 30 minut před přípravou odležet v pokojové teplotě.
2	Mezitím si připravíme Pico de Gallo: Rajčata nakrájíme na plátky, odstraníme semínka a poté je nakrájíme na menší kousky. Cibuli a chilli papričku nakrájíme na jemno, koriandr nasekáme a smícháme s rajčaty. Osolíme a opepříme podle chuti. Dáme stranou.
3	Avokádo oloupeme a nakrájíme na plátky.
4	Steaky osolíme a opepříme podle chuti. Smažíme je 3 minuty z každé strany (záleží na tloušťce steaků).
5	Mezitím si ze změklého másla a utřeného česneku připravíme česnekové máslo.
6	Hned jak steaky vyjmeme z pánve, položíme je na talíř a rozdělíme na ně česnekové máslo.
7	Steaky podáváme s Pico de Gallo, avokádem a tortillami, které jsme mohli nahřát na pánvi.