Recept

Velikonoční beránek z třeného těsta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Aleisa
Hodnost:	Mám přehled (63%)
ID receptu:	65987
Kategorie:	Třená těsta

Ingredience

Na těsto
0,5 kávová lžička	Citronová kůra
160 g	Cukr krupice
0,5 ks	Cukr vanilka
0,5 ks	Kypřicí prášek do pečiva
110 g	Máslo čerstvé
5 polévková lžíce	Mléko polotučné
220 g	Mouka polohrubá
1 špetka	Sůl
3 ks	Vejce slepičí
Na formu
0,5 polévková lžíce	Mouka pšeničná hrubá
0,5 polévková lžíce	Tuk

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 431 kcal

Kilojoule 1 805kJ

16% Sacharidy 56 g

27% Tuky 20 g

4% Sodík 83 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	56g
Cholesterol	146,8mg
Draslík	179,7mg
Vláknina	3g
Vitamín A	141,4mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,3mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	21,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr krupice, Kypřicí prášek do pečiva, Sůl, Vejce slepičí, Tuk mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Velikonoční beránek z třeného těsta postup přípravy receptu:

1	Utřeme změklé máslo, cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru a žloutky do bělavé hmoty. Pak po částech a střídavě přidáváme prosetou mouku promíchanou s práškem do pečiva, vlažné mléko a nakonec vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků se špetičkou soli.
2	Těsto vložíme do formy, kterou jsme předem vymazali změklým máslem a vysypali hrubou moukou. Povrch uhladíme a formu vložíme do středně vyhřáté trouby a upečeme.
3	Po upečení beránka vyklopíme a po zchladnutí dozdobíme dle své fantazie.

Poznámka

Místo másla lze použít i jiný tuk vhodný na pečení. Recept je přizpůsobený na plechovou formu s objemem 1 litr z e-shopu Vše na vaření. https://www.vsenavareni.cz/beranek-29cm-plechovy-s-neprilnavym-povrchem-banquet#detail

Uložit recept