Jednoduchý recept

Citronové hrudky s polevou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	kurkuma
Hodnost:	Rozkoukávám se (37%)
ID receptu:	66080
Kategorie:	Rizota

Ingredience

150 g	Borůvky
1 ks	Citrony
128 g	Cukr moučka
2 polévková lžíce	Cukr třtinový
1 polévková lžíce	Kypřící prášek do pečiva
5,5 polévková lžíce	Máslo čerstvé
256 g	Mouka pšeničná hladká T 650
190 ml	Smetana 33% (šlehačka)
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 260 kcal

Kilojoule 1 088kJ

7% Sacharidy 26 g

21% Tuky 16 g

2% Sodík 40 mg

6% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	34,1mg
Draslík	30,6mg
Vláknina	3g
Vitamín A	11,1mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,2mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Borůvky, Citrony, Cukr třtinový, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Cukr moučka, Kypřící prášek do pečiva nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Citronové hrudky s polevou postup přípravy receptu:

1	Troubu předehřejeme na 200 °C.
2	Smícháme mouku, kypřící prášek, sůl, třtinový cukr a promícháme. Poté přidáme 5 lžic studeného nastrouhaného másla a dobře promícháme. Do směsi přidáme citronovou kůru z 1 citronu a borůvky a smetanu.
3	Vytvoříme 12 kopečků, které klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme 20 minut.
4	Na polevu si smícháme citronovou šťávu (potřebujeme asi 38 ml), rozpuštěné zbylé máslo a cukr moučka. Šleháme dohladka. Polevou přelijeme hrudky a po vychlazení podáváme.