Kroupy s vepřovým masem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 130 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kroupy s vepřovým masem
Celkový čas: | 130 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 70 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | M. Hamrova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (15%) |
ID receptu: | 6623 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
80 g | Cibule |
20 g | Houby sušené |
240 g | Ječné kroupy |
180 g | Kapusta hlávková |
5 špetka | Pepř černý mletý |
50 g | Sádlo škvařené |
40 g | Strouhanka |
0,5 kávová lžička | Sůl |
400 g | Vepřová plec |
1 l | Voda pitná |
2 dl | Vývar z hovězích kostí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 62g |
---|---|
Cholesterol | 85,6mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 7g |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 57,0mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Kapusta hlávková, Sádlo škvařené, Strouhanka, Sůl, Vepřová plec, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Houby sušené, Ječné kroupy, Pepř černý mletý, Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kroupy s vepřovým masem postup přípravy receptu:
1 | Kroupy uvaříme, scedíme a propláchneme vodou. |
2 | Nakrájím si najemno cibuli, osmahneme na sádle a přidáme nakrájené maso. |
3 | Osolíme, opepříme a podlijeme vývarem. Dusíme do změknutí masa. |
4 | V jiné nádobě si uvaříme nakrájené houby a na nudličky nakrájenou kapustu. |
5 | Jakmile je maso měkké a šťáva trochu vysmahnutá, přidáme kroupy, houby s kapustou a strouhanku. |
6 | Vše zamícháme a ochutíme rozetřeným česnekem. |