Jednoduchý recept

Fazole a la guláš

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	6630
Kategorie:	Polévky

Ingredience

300 g	Brambory
3 stroužek	Česnek
116 g	Fazole bílé
1 špetka	Kmín celý
3 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Paprika mletá sladká
1 špetka	Sůl
250 g	Vepřová uzená plec
600 g	Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 334 kcal

Kilojoule 1 397kJ

11% Sacharidy 38 g

17% Tuky 12 g

32% Sodík 633 mg

37% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	37g
Cholesterol	39,3mg
Draslík	1g
Vláknina	19g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	66,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Fazole bílé, Kmín celý, Olej stolní, Paprika mletá sladká, Sůl, Zelí kysané mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Vepřová uzená plec mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Fazole a la guláš postup přípravy receptu:

1	V litru vody namočíme předem fazole.
2	Poté ve stejné vodě uvaříme s uzeným masem a kmínem.
3	Po půl hodině přidáme nakrájené brambory.
4	Nakrájíme kysané zelí, podlijeme vodou a doměkka dusíme.
5	Přidáme nakrájené maso, fazole, brambory a zalijeme vodou, ve které se vařily.
6	Na oleji osmahneme prolisovaný česnek, přidáme mletou papriku, posypeme moukou, osmahneme a zalijeme vodou.
7	Vlijeme do polévky, osolíme a necháme přejít varem.