Recept

Perkelt z kuřat

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	665
Kategorie:	Maso

Ingredience

150 g	Cibule
1500 g	Kuře
20 g	Paprika mletá sladká
50 g	Protlak rajčatový
30 g	Sůl
150 g	Tuk
600 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 474 kcal

Kilojoule 1 983kJ

1% Sacharidy 4 g

50% Tuky 38 g

65% Sodík 1 g

51% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	126,8mg
Draslík	352,5mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,9mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Kuře, Paprika mletá sladká, Sůl, Tuk, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Perkelt z kuřat postup přípravy receptu:

1	Kuřata očistíme, opláchneme, rozčtvrtíme, v kloubech nařízneme a osolíme.
2	Cibuli jemně nakrájíme a na tuku ji osmahneme dorůžova, přidáme papriku a mírně ji zpěníme. Přimícháme rajčatový protlak, základ zalijeme vlažnou vodou a uvedeme do varu.
3	Do vařícího základu vložíme kuřata a pod poklicí je dusíme doměkka. Podle potřeby přisolíme šťávu a ještě krátce podusíme.
4	Při podávání porce kuřete přeléváme šťávou.