Kořeněné vepřové kotlety s rozmarýnem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle videoreceptu. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kořeněné vepřové kotlety s rozmarýnem
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 6672 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
4 stroužek | Česnek |
0,3 kávová lžička | Chilli mleté |
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
1 ks | Citrony |
1 kávová lžička | Fenykl obecný |
3 polévková lžíce | Olej olivový |
2 polévková lžíce | Pepř černý celý |
1 polévková lžíce | Rozmarýn čerstvý |
0,5 kávová lžička | Sůl |
600 g | Vepřové kotlety |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 7g |
---|---|
Cholesterol | 103,5mg |
Draslík | 640,6mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 47,4mg |
Vitamín B6 | 1,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 22,7mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Citrony, Fenykl obecný, Pepř černý celý, Rozmarýn čerstvý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Vepřové kotlety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Chilli mleté nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Kořeněné vepřové kotlety s rozmarýnem postup přípravy receptu:
1 | Nejprve připravíme marinádu. Do mixéru nebo do hmoždíře vložíme česnek, rozmarýn, pepř, chilli, zrnka fenyklu, citronovou šťávu a olej a rozmixujeme či rozdrtíme na hrubou kaši. |
2 | Omyté, na okrajích naříznuté kotlety obalíme v připravené marinádě. Můžeme nechat asi 2 hodiny v chladničce. |
3 | Kotlety grilujeme na venkovním grilu nad středně žhavým uhlím po každé straně cca 8-10min. |
4 | Hotové kotlety osolíme a ihned podáváme s citronem nakrájeným na dílky. |
Poznámka
Můžeme použít i čerstvé chilli papričky.