Vepřové ledvinky na houbách - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 110 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vepřové ledvinky na houbách
Celkový čas: | 110 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 60 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | M. Hamrova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (15%) |
ID receptu: | 6692 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
60 g | Cibule |
80 g | Hříbky čerstvé |
40 g | Paprika zelená |
5 špetka | Pepř černý mletý |
80 g | Rajčata |
30 g | Sádlo škvařené |
0,5 kávová lžička | Sůl |
25 g | Šunka dušená |
400 g | Vepřové ledvinky |
0,5 dl | Víno bílé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 4g |
---|---|
Cholesterol | 329,4mg |
Draslík | 420,1mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 25,0mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Hříbky čerstvé, Paprika zelená, Rajčata, Sádlo škvařené, Sůl, Vepřové ledvinky, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vepřové ledvinky na houbách postup přípravy receptu:
1 | Ledvinky si připravíme klasickým způsobem a opečeme na sádle s osmahnutou a drobně nakrájenou cibulí. |
2 | Podlijeme vývarem a necháme dusit. |
3 | K podušeným ledvinkám přidáme najemno nakrájenou cibuli a hříbky. |
4 | Opět podusíme, zalijeme bílým vínem, přidáme najemno nakrájená rajčata bez slupek a semen, nadrobno nakrájenou šunku a na nudličky nakrájené povařené papriky. Necháme vše podusit. |
5 | Podáváme s vařeným bramborem nebo dušenou rýží. |