Roštěnky na kakau - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Roštěnky na kakau
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | verca |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 6713 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
120 ml | Harissa pasta |
1 kg | Hovězí roštěnka vys. peč. |
120 g | Kakao - prášek |
1 hrst | Koriandr čerstvý |
2 ks | Limetka |
250 ml | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 25g |
---|---|
Cholesterol | 275,0mg |
Draslík | 514,3mg |
Vláknina | 22g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 12,1mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 11,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Kakao - prášek, Koriandr čerstvý, Limetka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Harissa pasta, Hovězí roštěnka vys. peč., Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Roštěnky na kakau postup přípravy receptu:
1 | Maso očistíme, odstraníme šlachy nebo blány, omyjeme a osušíme. |
2 | Marinádu připravíme rozmixováním nasekaného česneku, oleje, sekaných lístků koriandru, harissy, kakaa, šťávy vylisované z limet, dochutíme solí a pepřem. Maso přelijeme marinádou a necháme min 15min odležet v chladu. Lépe však několik hodin nebo do druhého dne. |
3 | V troubě rozpálíme gril na maximum a maso ze všech stran zprudka opečeme, celkem asi 15min. Poté necháme 15min odpočívat zakryté alobalem. |
4 | Nakrájíme na řezy a podáváme např.s grilovanou zeleninou. |
Poznámka
Harissa-pálivá papriková pasta