Recept

Kuře na smetaně a na víně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	6839
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Kuře
100 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
0,1 l	Smetana 16% (pochoutková)
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
0,3 l	Víno bílé
400 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

63% Kalorie 1,248 kcal

Kilojoule 5 221kJ

2% Sacharidy 7 g

123% Tuky 92 g

25% Sodík 503 mg

150% Bílkoviny 84 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	456,9mg
Draslík	1g
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,9mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	32,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kuře, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Víno bílé, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuře na smetaně a na víně postup přípravy receptu:

1	Kuře očistíme, omyjeme, rozdělíme na porce a upečeme je na másle. Žampionové hlavičky oloupeme, osolíme a dusíme ve víně téměř doměkka. Přidáme pepř, smetanu a houby uvaříme doměkka. Potom do omáčky přidáme žloutek a dochutíme ji.
2	Upečené kuře vložíme do omáčky a prohřejeme, nebo kuře omáčkou jen přelijeme.