Jednoduchý recept

Krémová polévka se šalotkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	Velech
Hodnost:	Jen se vezu (24%)
ID receptu:	685
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

250 g	Brambory
1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
3 ks	Šalotka
375 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
750 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 376 kcal

Kilojoule 1 572kJ

7% Sacharidy 25 g

21% Tuky 16 g

22% Sodík 445 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	33,0mg
Draslík	489,8mg
Vláknina	3g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,3mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	72,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Citronová šťáva, Šalotka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krémová polévka se šalotkou postup přípravy receptu:

1	V polévkovém kastrolu rozehřejeme máslo a přidáme najemno nakrájenou malou cibuli se šalotkou.Přklopíme a necháme asi 10 minut restovat za občasného míchání.Přidáme nakrájené brambory a kuřecí vývar.Vše povaříme asi 30 minut.Necháme vychladnout.
2	Směs umixujeme na jemný krém, nalijeme zpět do kastrolu,přidáme smetanu,sůl a pepř.Opatrně vmícháme citronovou šťávu.Ozdobíme nasekanou šalotkou nebo pažitkou.