Krémová polévka se šalotkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Krémová polévka se šalotkou
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | Velech |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (24%) |
ID receptu: | 685 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
250 g | Brambory |
1 ks | Cibule |
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
1 špetka | Pepř černý mletý |
3 ks | Šalotka |
375 ml | Smetana 12% (konzumní) |
1 špetka | Sůl |
750 ml | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 22g |
---|---|
Cholesterol | 33,0mg |
Draslík | 489,8mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 13,3mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 72,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Cibule, Citronová šťáva, Šalotka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Krémová polévka se šalotkou postup přípravy receptu:
1 | V polévkovém kastrolu rozehřejeme máslo a přidáme najemno nakrájenou malou cibuli se šalotkou.Přklopíme a necháme asi 10 minut restovat za občasného míchání.Přidáme nakrájené brambory a kuřecí vývar.Vše povaříme asi 30 minut.Necháme vychladnout. |
2 | Směs umixujeme na jemný krém, nalijeme zpět do kastrolu,přidáme smetanu,sůl a pepř.Opatrně vmícháme citronovou šťávu.Ozdobíme nasekanou šalotkou nebo pažitkou. |
Poznámka
Kuřecí vývar můžeme připravit z kostky nebo prášku.