Recept

Salát s divokou rýží a špenátem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	6855
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

2 ks	Cibulka jarní
75 g	Hrozinky
1 polévková lžíce	Ocet vinný
2 polévková lžíce	Olej olivový
80 g	Oříšky piniové
1 špetka	Pepř černý mletý
80 ml	Pomerančová šťáva
300 g	Rýže Basmati
1 hrst	Špenát listový čerstvý
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 214 kcal

Kilojoule 895kJ

7% Sacharidy 27 g

15% Tuky 11 g

2% Sodík 43 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	226,4mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,7mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Hrozinky, Ocet vinný, Oříšky piniové, Pomerančová šťáva, Špenát listový čerstvý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Rýže Basmati mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát s divokou rýží a špenátem postup přípravy receptu:

1	Rýži uvaříme podle návodu a scedíme.
2	Mezitím připravíme zálivku. Pomerančovou šťávu, olej a ocet smícháme ve sklenici se šroubovacím uzávěrem. Ochutíme solí a pepřem.
3	V salátové míse promícháme rýži se zálivkou, rozinkami, nasucho opraženými piniovými oříšky, špenátovými listy a najemno nakrájenou cibulkou. Śpenátové listy nejprve spaříme vroucí vodou a ihned zchladíme studenou.
4	Salát rozdělíme na talíře a ihned podáváme.