Recept

Vaječná pomazánka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 2 Vaječná pomazánka 5 1

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	M. Hamrova
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	6895

Ingredience

1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Hořčice
100 g	Máslo čerstvé
2 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Petržel - nať
6 špetka	Sůl
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 283 kcal

Kilojoule 1 185kJ

1% Sacharidy 4 g

36% Tuky 27 g

22% Sodík 431 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	275,3mg
Draslík	118,2mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,3mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	28,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vaječná pomazánka postup přípravy receptu:

1	Utřeme máslo do pěny, přimícháme nahrubo nastrouhaná uvařená vejce (oloupaná), najemno nakrájenou cibuli a hořčici.
2	Dle chuti osolíme, opepříme a promícháme.
3	Necháme 10 minut uležet v lednici a pak pomazánkou potřeme jednotlivé plátky veky nebo chleba.
4	Můžeme ozdobit snítkem petrželky či kouskem rajčete.

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

kvetush 12.11.2015 20:26

Vaječná pomazánka
Pomazánka se mi podařila bohužel tužší, hustější. Nevím jestli to bylo množstvím másla nebo vajec, každopádně chuťově byla dobrá. Solila jsem ale podle toho jak jsme zvyklí, 6 špetkek soli by na nás bylo moc. Takže doporučuji solit podle Vaší chuti.Podávala jsem s chlebem. Dokáži si představit tuto pomazánku i na veku při přípravě chlebíčků místo klasického ,,pařížáku,,

ludvikovavera-86341 13.11.2015 10:05

Vaječná pomazánka
Moje vaječná pomazánka je z pomazánkového másla , 1 menší cibule nsjemno nakrájená, 8 uvařených vajec nastrouhaných na hrubčí nudličky, 2 lýíce hořčice, trochu pepře, soli a 2lžíce pikantní majonézy. V létě přidám čerstvou pažitku a v zimě zamraženou. Vše řádně promíchám. Někdy pro změnu přidám i 2 stroužky česneku. Nejlepší je s rohlíkem.

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 µg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Petržel - nať - 1,0 ks	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	8 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	2 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 6,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	1 395 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 2,0 špetka	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	8 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Máslo čerstvé - 100,0 g	734 kcal	1 g	1 g	83 g	0 g	120 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	20 810 mg	110 mg
Vejce slepičí - 4,0 ks	332 kcal	29 g	2 g	23 g	2 g	981 mg	311 mg	325 mg	0 g	1 130 IU	3 µg	0 mg	2 mg	123 mg	4 mg
Hořčice - 1,0 polévková lžíce	25 kcal	1 g	3 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	19 mg	0 mg