Vaječný koňak - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vaječný koňak
Vaječný koňak
| Celkový čas: | 50 minut |
|---|---|
| Doba přípravy: | 30 minut |
| Doba vaření: | 20 minut |
| Autor: | M. Hamrova |
|---|---|
| Hodnost: | Rozkoukávám se (15%) |
| ID receptu: | 6901 |
| Kategorie: | Nápoje |
Ingredience
| 200 g | Cukr moučkový |
| 0,5 l | Martell cognac |
| 200 dl | Mléko polotučné |
| 6 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
| Uhlovodany | 34g |
|---|---|
| Cholesterol | 703,5mg |
| Draslík | 33,4mg |
| Vláknina | 0,0mg |
| Vitamín A | 0,0mg |
| Vitamín B6 | 0,1mg |
| Vitamín B12 | 0,0mg |
| Vitamín C | 0,0mg |
| Vitamín E | 0,8mg |
| Vápník | 0,0mg |
| Železo | 22,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Martell cognac, Mléko polotučné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vaječný koňak postup přípravy receptu:
| 1 | Žloutky s cukrem třeme asi 30 minut. Pak postupně vmícháme vychladlé svařené mléko a ve vodní lázni lehce zahříváme do zhoustnutí směsi. |
| 2 | Nakonec přilijeme koňak a důkladně promícháme. Ihned podáváme. |
| 3 | Vaječný koňak můžeme přelít do skleněných lahví a uchovat v lednici. |
Uložit recept
Již jsem uvařil
Sledovat autoraKomentáře a hodnocení
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupit