Jednoduchý recept

Rajčatový salát s mozzarellou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	6927
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

2 kávová lžička	Balsamico ocet
2 polévková lžíce	Bazalka
1 stroužek	Česnek
120 g	Mozzarella
3 polévková lžíce	Olej olivový
6 polévková lžíce	Olivy černé
1 špetka	Pepř černý mletý
6 ks	Rajčata
2 ks	Šalotka
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 235 kcal

Kilojoule 983kJ

6% Sacharidy 21 g

18% Tuky 13 g

20% Sodík 395 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	23,7mg
Draslík	601,4mg
Vláknina	4g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,5mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Balsamico ocet, Bazalka, Česnek, Mozzarella, Rajčata, Šalotka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Olivy černé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rajčatový salát s mozzarellou postup přípravy receptu:

1	Nakrájíme rajčata, mozzarellu osušíme a nakrájíme na kousky, cibuli rovněž nakrájíme.
2	Poté do salátové mísy ve vrstvách rozložíme rajčata, sýr, šalotku a olivy a ochutíme solí a pepřem.
3	Na dresink zvolna rozehřejeme v kastrůlku olej, přidáme prolisovaný česnek a orestujeme jej cca 2min doměkka. Odstavíme, přidáme ocet a nasekanou bazalku a promícháme.
4	Dresinkem přelijeme salát a podáváme.