Recept

Kuřecí rolky s estragonem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 6929

Ingredience

2 polévková lžíce Estragon
4 ks Kuřecí prsa
2 polévková lžíce Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
450 g Pórek
8 ks Rajčata sušená sterilovaná
2 polévková lžíce Sherry brandy
8 ks Slanina vepřová
400 ml Smetana 12% (konzumní)
1 špetka Sůl
600 ml Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

282% Kalorie 5,561 kcal
Kilojoule 23 266kJ
46% Sacharidy 165 g
622% Tuky 466 g
450% Sodík 9 g
254% Bílkoviny 143 g

Kuřecí rolky s estragonem postup přípravy receptu:

1

Troubu předehřejeme na 200C.

2

Do kuřecích prsíček uděláme nožem hluboké zářezy tak, abychom vytvořili kapsu. Do každé vložíme dvě sušená rajčata, obalíme ve dvou plátcích uzené slaniny a přichytíme párátky.

3

Kuřecí rolky krátce 2-3min po obou stranách orestujeme na lžíci rozpáleného oleje, přemístíme do trouby a pečeme cca 15min. Po vyjmutí odstraníme párátka a maso udržujeme teplé.

4

Mezitím rozpálíme gril, pórky potřeme olejem a opečeme cca 8min doměkka.

5

Do pánve vlijeme vývar a brandy a provaříme cca 3min dokud se vývar neodpaří na polovinu množství. Poté vmícháme smetanu, nasekaný estragon a zlehka vaříme další 2-3min do zhoustnutí. Dochutíme solí a pepřem.

6

Kuřecí rolky a pórky rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou, dozdobíme snítkou čerstvého estragonu a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept