Recept

Zapečená vejce v sýrové omáčce

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	M. Hamrova
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	6938
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

60 g	Máslo čerstvé
0,5 l	Mléko polotučné
40 g	Mouka pšeničná hladká T 650
5 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Petržel - nať
0,3 kávová lžička	Sůl
120 g	Sýr Eidam cihla 40%
8 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 471 kcal

Kilojoule 1 973kJ

4% Sacharidy 15 g

44% Tuky 33 g

11% Sodík 221 mg

51% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	542,2mg
Draslík	162,2mg
Vláknina	849,8mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,5mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	19,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečená vejce v sýrové omáčce postup přípravy receptu:

1	Z másla a mouky si připravíme světlou jíšku. Rozředíme ji mlékem, dobře rozšleháme a krátce povaříme.
2	Vmícháme část nastrouhaného sýra, osolíme a opepříme.
3	Nakrájíme na plátky 7 uvařených vajec, narovnáme je do zapékací mísy a posypeme zbytkem sýra. Na povrch dáme malinké kousky ze zbylého másla.
4	Dáme krátce zapéct do předem vyhřáté trouby dokud se nám neroztaví sýr.
5	Podáváme s chlebem a zeleninovým salátem. Na talíři ozdobíme nasekanou petrželkou.