Recept

Medailonky s vaječnou směsí a sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	6943
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

60 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Mléko polotučné
1 špetka	Sůl
20 g	Sýr Eidam cihla 40%
100 g	Sýr Niva (Rokfór)
2 ks	Vaječný bílek slepičí
4 ks	Vejce slepičí
0,5 ks	Veka
100 g	Vepřová uzená plec
4 polévková lžíce	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 403 kcal

Kilojoule 1 686kJ

3% Sacharidy 11 g

31% Tuky 23 g

37% Sodík 742 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	300,8mg
Draslík	218,9mg
Vláknina	280,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,3mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Sýr Niva (Rokfór), Vaječný bílek slepičí, Vejce slepičí, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Sýr Eidam cihla 40%, Veka, Vepřová uzená plec mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Medailonky s vaječnou směsí a sýrem postup přípravy receptu:

1	Z plátků veky nakrájíme kolečka o průměru asi 5cm.
2	Po jedné straně je potřeme máslem, do středu kolečka položíme plátek Nivy a potřeme směsí míchaných vajec s masem a houbami. Nakonec posypeme nastrouhaným sýrem.
3	Vyrovnáme na plech a dáme rychle zapéci do trouby.
4	Podáváme jako teplý předkrm k čaji nebo k vínu.