Recept

Vepřová kýta na smetaně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	70 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	6994
Kategorie:	Maso

Ingredience

50 g	Cibule
1 ks	Citrony
2 polévková lžíce	Hořčice
20 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Paprika mletá sladká
5 ks	Pepř černý celý
0,3 l	Smetana 12% (konzumní)
60 g	Tuk
400 g	Vepřová kýta
100 g	Zelenina kořenová

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 611 kcal

Kilojoule 2 555kJ

13% Sacharidy 45 g

53% Tuky 40 g

5% Sodík 101 mg

50% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	37g
Cholesterol	106,3mg
Draslík	1g
Vláknina	31g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,2mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	78,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Citrony, Paprika mletá sladká, Pepř černý celý, Tuk, Vepřová kýta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 12% (konzumní), Zelenina kořenová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřová kýta na smetaně postup přípravy receptu:

1	Maso omyjeme, osolíme a opečeme. Vložíme je na kořenovou zeleninu a osmaženou cibuli nakrájenou na plátky. Přidáme koření, podlijeme a udusíme do poloměkka.
2	Potom přidáme na plátky nakrájený citron, hořčici a dáme do trouby upéci doměkka.
3	Maso vyjmeme, šťávu zahustíme smetanou rozkvedlanou s moukou, povaříme a prolisujeme.
4	Podáváme s knedlíkem.