Jednoduchý recept

Čevapčiči

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	6998
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 ks	Olej stolní
1 ks	Pepř černý mletý
1 ks	Sůl
750 ks	Vepřová kýta

Nutriční hodnoty jedné porce

2168% Kalorie 42,777 kcal

Kilojoule 178 980kJ

2% Sacharidy 7 g

4071% Tuky 3,053 g

5361% Sodík 107 g

6319% Bílkoviny 3,554 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	13g
Draslík	63g
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	84,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	93,8mg
Vitamín E	2,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	162,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej stolní, Sůl, Vepřová kýta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čevapčiči postup přípravy receptu:

1	Vepřové maso očistíme, nakrájíme na kousky, aby se nám lépe mlelo. Poté maso umeleme, osolíme, opepříme a řádně vypracujeme.
2	Prkénko posypeme hladkou moukou a ze směsi utvoříme váleček o průměru cca 5 cm. Poté váleček nakrájíme na dílky o velikosti zhruba 3 cm a z dílků uválíme šišky. Na povrchu šišek však nesmí být moc hladké mouky, neboť by nám tvořila nežádoucí kůrku.
3	Hotové šišky pečeme na pánvi mírně vymaštěné a stále obracíme.
4	Jako přílohu podáváme chléb, sekanou cibuli a hořčici.