Recept

Makarony s gorgonzolovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Velech
Hodnost:	Jen se vezu (24%)
ID receptu:	700
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 kávová lžička	Cukr krupice
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
250 ml	Smetana 12% (konzumní)
400 g	Špagety, Makarony
1 kávová lžička	Sůl
150 g	Šunka parmská
150 g	Sýr Gorgonzola
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 626 kcal

Kilojoule 2 620kJ

22% Sacharidy 81 g

15% Tuky 11 g

45% Sodík 903 mg

45% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	78g
Cholesterol	62,5mg
Draslík	232,2mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,9mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	63,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Špagety, Makarony, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať, Smetana 12% (konzumní), Šunka parmská, Sýr Gorgonzola mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Makarony s gorgonzolovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Makarony uvaříme podle návodu na obalu.
2	Z gorgonzoly odkrojíme kůrku,sýr nakrájíme na kostičky a v širokém hrnci při nízké teplotě necháme pozvolna rozpustit.Přimícháme smetanu,osolíme,opepříme,osladíme a za stálého míchání necháme 3-5 minut povařit (dokud směs nezhoustne).
3	V takto připravené sýrové omáčce ohřejeme plátky šunky (parmská) překrojené napůl.
4	Makarony s gorgonzolovou omáčkou na talíři ozdobíme najemno nasekanou zelenou petrželkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. B6	Vit. C	Vápník	Železo
Sýr Gorgonzola - 150,0 g	600 kcal	36 g	6 g	5 g	6 g	150 mg	0 mg	2 280 mg	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Smetana 12% (konzumní) - 250,0 ml	343 kcal	8 g	11 g	30 g	0 g	100 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	250 mg
Šunka parmská - 150,0 g	48 kcal	6 g	0 g	3 g	0 g	0 mg	0 mg	450 mg	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Cukr krupice - 1,0 kávová lžička	27 kcal	0 g	7 g	0 g	7 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Petržel - nať - 1,0 polévková lžíce	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	33 mg	1 mg	0 g	0 mg	7 mg	0 mg	0 mg
Špagety, Makarony - 400,0 g	1 484 kcal	52 g	299 g	6 g	299 g	0 mg	892 mg	24 mg	13 g	1 mg	0 mg	84 mg	5 mg
Voda pitná - 2,0 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	80 mg	0 g	0 mg	0 mg	60 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg