Jednoduchý recept

Vepřové ledvinky s vejci

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 7019

Ingredience

1 ks Cibule
1 ks Kmín drcený
1 kávová lžička Mouka pšeničná hladká T 650
1 ks Pepř černý mletý
1 polévková lžíce Sádlo škvařené
1 ks Sůl
8 ks Vejce slepičí
400 g Vepřové ledvinky

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 367 kcal
Kilojoule 1 534kJ
4% Sacharidy 14 g
27% Tuky 20 g
4860% Sodík 97 g
61% Bílkoviny 34 g

Vepřové ledvinky s vejci postup přípravy receptu:

1

Ledvinky opatrně rozkrojíme, vykrojíme močovody a tuk. Poté je příčně rozkrojíme na plátky, které dobře vypereme v několikeré studené vodě a osušíme.

2

Sádlo rozehřejeme na pánvi, zpěníme na něm drobně nakrájenou cibuli, přidáme osušené ledvinky, opepříme, okmínujeme a za stálého míchání je zprudka opékáme 3-4 minuty. Rychle se nám tak srazí a nepustí šťávu. Poté k ledvinkám přidáme rozmíchaná osolená vejce (2 na osobu) a necháme trochu ztuhnout.

3

Jako přílohu podáváme opečené brambory, saláty a syrovou zeleninu na ozdobu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept