Jednoduchý recept

Smažené rolky s pórkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Petuska
Hodnost:	Jen se vezu (20%)
ID receptu:	7033

Ingredience

50 g	Mandle
100 ml	Mléko polotučné
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
100 ml	Olej rostlinný
2 ks	Pórek
1 kávová lžička	Sůl
6 plátek	Sýr Eidam cihla 40%
150 g	Sýr Niva (Rokfór)
1 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

58% Kalorie 1,147 kcal

Kilojoule 4 800kJ

17% Sacharidy 61 g

91% Tuky 68 g

78% Sodík 2 g

59% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	57g
Cholesterol	186,0mg
Draslík	1g
Vláknina	19g
Vitamín A	713,7mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	42,0mg
Vitamín E	14,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Mandle, Olej rostlinný, Sůl, Sýr Niva (Rokfór), Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pórek, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažené rolky s pórkem postup přípravy receptu:

1	Listy pórku krátce povaříme v osolené vodě. Na plátky šunky rozložíme plátky eidamu a listy pórku, do kterých přidáme kousky nivy. Poté vše srolujeme, můžeme sepnout párátky, aby nám rolky lépe držely pohromadě.
2	Z vajec, mléka, hladké mouky a soli připravíme těstíčko, do kterého rolky namáčíme a poté je obalujeme v sekaných mandlích.
3	Rolky osmažíme na rozpáleném oleji ze všech stran a ihned podáváme.