Jednoduchý recept

Vepřové kari s kapustičkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Petuska
Hodnost:	Jen se vezu (20%)
ID receptu:	7036
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
200 g	Kapusta růžičková
3 kávová lžička	Kari koření
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
400 g	Vepřová kýta
1 l	Voda pitná
250 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 378 kcal

Kilojoule 1 582kJ

2% Sacharidy 9 g

37% Tuky 28 g

16% Sodík 311 mg

41% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	99,5mg
Draslík	482,2mg
Vláknina	6g
Vitamín A	404,5mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,8mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Kari koření, Sůl, Vepřová kýta, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kapusta růžičková, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové kari s kapustičkami postup přípravy receptu:

1	Kapustičky očistíme a uvaříme v osolené vodě. Vařené je slijeme a rozpůlíme nožem.
2	Maso nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno a smažíme na rozpáleném oleji na wok pánvi dozlatova. Zaprášíme kari kořením, zamícháme a necháme chvíli odležet. Poté přidáme půlky kapustiček a utřený česnek. Směs zalijeme kysanou smetanou a důkladně promícháme. Dochutíme dle chuti pepřem a solí, ještě pár minut povaříme, aby se chuti navzájem propojily.