Recept

Solnohradské noky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	7066
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

150 g	Cukr krupice
1 ks	Cukr vanilka
60 g	Máslo čerstvé
0,1 l	Mléko polotučné
0,3 kg	Mouka polohrubá
7 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 651 kcal

Kilojoule 2 723kJ

25% Sacharidy 91 g

32% Tuky 24 g

7% Sodík 143 mg

37% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	89g
Cholesterol	450,5mg
Draslík	203,0mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	19,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Solnohradské noky postup přípravy receptu:

1	Máslo, cukr a žloutky utřeme do pěny. Přidáme vanilkový cukr a lehkým obracením těsta vmícháme pevný sníh z bílků střídavě s moukou.
2	Na pekáči ohřejeme mléko, rozetřeme na něj těsto a krátce pečeme v předehřáté troubě.
3	Potom z těsta vykrajujeme lžící noky, klademe je na horkou moučníkovou mísu, pocukrujeme a ihned podáváme, než klesnou.
4	K nokům je vhodná ovocná omáčka.