Recept

Pórek s bramborami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	7194
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 kg	Brambory
1 ks	Cibule
125 ml	Hovězí vývar základní
125 ml	Mléko polotučné
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
3 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
10 g	Petržel - nať
300 g	Pórek
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 267 kcal

Kilojoule 1 119kJ

13% Sacharidy 46 g

8% Tuky 6 g

9% Sodík 183 mg

17% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	45g
Cholesterol	5,9mg
Draslík	1g
Vláknina	16g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	44,1mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Hovězí vývar základní, Olej stolní, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pórek s bramborami postup přípravy receptu:

1	V rozpáleném oleji na mírném ohni podusíme jemně nakrájené bílé části omytého pórku a jemně nakrájenou cibuli.
2	Zaprášíme moukou, zamícháme a podlijeme vařícím mlékem a vývarem. Vše promícháme a přidáme syrové brambory nakrájené na tenká kolečka. Osolíme a opepříme.
3	Pod pokličkou dusíme na mírném ohni doměkka.