Tvrarohový koláč - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 115 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Tvrarohový koláč
Celkový čas: | 115 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 75 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | M. Hamrova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (15%) |
ID receptu: | 7250 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
Těsto | |
---|---|
140 g | Cukr moučkový |
2 kávová lžička | Kypřicí prášek do pečiva |
300 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 kávová lžička | Tuk |
140 g | Tuk rostlinný |
2 ks | Vejce slepičí |
Náplň | |
2 polévková lžíce | Citronová šťáva |
240 g | Cukr moučkový |
750 ml | Mléko polotučné |
2 ks | Pudinkový prášek - vanilkový |
1 kg | Tvaroh jemný |
3 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 60g |
---|---|
Cholesterol | 164,0mg |
Draslík | 104,5mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,8mg |
Vitamín E | 2,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Tuk, Tuk rostlinný, Vejce slepičí, Citronová šťáva, Cukr moučkový, Pudinkový prášek - vanilkový, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Mléko polotučné, Tvaroh jemný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Tvrarohový koláč postup přípravy receptu:
1 | Těsto: |
2 | Z tuku, cukru, vajec, mouky a prášku do pečiva vypracujeme hladké těsto. Odložíme do chladu asi na 20 minut. |
3 | Těsto vyválíme v placku na pomoučeném vále a přendáme na předem vymazaný plech. |
4 |
|
5 | Tvarohová náplň: |
6 | Ušleháme 1 celé vejce se 2 žloutky, 200 g cukru a citronovou šťávou. |
7 | Přidáme střídavě mléko s oběma vanilkovými pudinky a tvaroh. |
8 | Hladký krém z tvarohu nalijeme na těsto a stěrkou pečlivě uhladíme. |
9 | Koláč vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme asi 30 minut. |
10 |
|
11 | Sníh: |
12 | Mezitím si ušleháme ze zbylých bílků tuhý sníh, do kterého zamícháme cukr. |
13 | Sníh ozdobně nastříkáme na zapečenou tvarohovou hmotu a ještě vložíme dopéct asi na 10 minut. |
14 |
|
15 | Koláč necháme prochladnout, pocukrujeme a nakrájíme na řezy. |
16 | Je velmi chutný. |