Recept

Pikantní cizrna

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	Petuska
Hodnost:	Jen se vezu (20%)
ID receptu:	7274
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

250 g	Brambory
2 stroužek	Česnek
0,3 kávová lžička	Chilli koření mleté
2 ks	Cibule
175 g	Cizrna
25 g	Hrozinky
1 kávová lžička	Kmín celý
1 kávová lžička	Koriandr mletý
1 kávová lžička	Kurkuma
25 g	Mandle
1 polévková lžíce	Olej slunečnicový

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 297 kcal

Kilojoule 1 244kJ

13% Sacharidy 47 g

11% Tuky 8 g

1% Sodík 25 mg

23% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	47g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	876,0mg
Vláknina	23g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,6mg
Vitamín E	2,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Chilli koření mleté, Cibule, Cizrna, Hrozinky, Kmín celý, Koriandr mletý, Kurkuma, Mandle, Olej slunečnicový mají zadané všechny známé hodnoty.

Pikantní cizrna postup přípravy receptu:

1	Cizrnu uvaříme dle návodu a vývar ponecháme.
2	Na oleji osmahneme cibuli, česnek a kmín. Vmícháme na kostky nakrájené brambory, uvařenou cizrnu, pepř, koriandr, chilli, kurkumu a směs 4 minuty podusíme.
3	Poté přilijeme 450 ml vývaru z cizrny a na mírném ohni vaříme asi 25 minut.
4	Přidáme rozinky, ještě 4 minuty povaříme, odstavíme, nakonec přidáme mandle, dle chuti dochutíme a podáváme.