Mrkvová polévka se smetanou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mrkvová polévka se smetanou
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | ruze |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 7283 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
0,5 l | Hovězí vývar základní |
130 g | Hrášek |
8 ks | Karotka |
5,5 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
5,5 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
10 g | Petržel - nať |
250 ml | Smetana 12% (konzumní) |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 21g |
---|---|
Cholesterol | 58,0mg |
Draslík | 691,7mg |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 27,6mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 94,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Hovězí vývar základní, Hrášek, Karotka mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Petržel - nať, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Mrkvová polévka se smetanou postup přípravy receptu:
1 | Očištěnou karotku jemně nakrájíme, podusíme na lžičce másla, zalijeme vývarem a dusíme doměkka. |
2 | Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme vývarem a spolu s měkkou karotkou povaříme asi 15 minut. |
3 | Polévku rozmixujeme nebo prolisujeme a přidáme smetanu a hrášek. Nakonec do polévky nasypeme jemně nasekanou petrželku. |