Špenátová polévka se sladkými bramborami a kokosem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Špenátová polévka se sladkými bramborami a kokosem
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 7311 |
Kategorie: | Zahuštěné polévky |
Ingredience
450 g | Brambory |
2 stroužek | Česnek |
1 špetka | Chilli paprička |
1 ks | Cibule |
1 polévková lžíce | Kari pasta |
1 ks | Limetka |
30 g | Máslo čerstvé |
200 ml | Mléko kokosové |
1 špetka | Pepř černý mletý |
175 g | Špenát listový čerstvý |
1 špetka | Sůl |
600 ml | Vývar zeleninový |
1 kávová lžička | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 35g |
---|---|
Cholesterol | 11,7mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 43,0mg |
Vitamín E | 2,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 15,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Česnek, Chilli paprička, Cibule, Limetka, Špenát listový čerstvý, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kari pasta, Máslo čerstvé, Mléko kokosové, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Špenátová polévka se sladkými bramborami a kokosem postup přípravy receptu:
1 | Rozpustíme v hrnci máslo, přidáme sladké brambory nakrájené na kostky. |
2 | Nakrájenou cibuli, česnek, zázvor a kari pastu a dozlatova osmahneme. |
3 | Přidáme vývar, limetkovou šťávu a čili papričky. |
4 | Přivedeme k varu a 15 minut vaříme pod pokličkou, dokud nejsou brambory měkké. |
5 | Necháme polévku vychladit, polovinu rozmixujeme a vrátíme zpět do hrnce. |
6 | Přidáme nakrájený špenát a 2 minuty povaříme. |
7 | Osolíme a opepříme. |
Poznámka
brambory sladké