Recept

Paštika z králičího nebo zaječího předku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	110 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	Foglarka
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	7370
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

200 g	Anglická slanina
1 ks	Cibule
1 ks	Králičí maso
1 špetka	Paštikové koření
5 ks	Pepř černý celý
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
1 ks	Zelenina kořenová
1 ks	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 319 kcal

Kilojoule 1 333kJ

5% Sacharidy 19 g

21% Tuky 16 g

12% Sodík 248 mg

47% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	95,1mg
Draslík	645,8mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,9mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Cibule, Králičí maso, Pepř černý celý, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Zelenina kořenová, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Paštikové koření nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Paštika z králičího nebo zaječího předku postup přípravy receptu:

1	Zaječí nebo králičí předek dobře omyjeme. Vložíme do vařící vody spolu s kořenovou zeleninou a solí. Vaříme doměkka. Maso vykostíme a s polovinou slaniny, cibulí a v mléce namočenou houskou /vymačkanou/ jemně umeleme. Přidáme vejce, sůl, koření
2	a našleháme.
3	Na závěr přimícháme na malé kousky nakrájený zbytek slaniny. Formu
4	vymažeme, naplníme paštikou a zakryté vaříme v troubě ve vodní lázni asi 90 minut.
5	Necháme vychladnout a nakrájíme.