Recept

Přírodní telecí řízky se smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	7424
Kategorie:	Maso

Ingredience

0,5 ks	Citrony
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 kávová lžička	Sůl
500 g	Telecí kýta
0,1 l	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 249 kcal

Kilojoule 1 043kJ

1% Sacharidy 3 g

19% Tuky 14 g

15% Sodík 298 mg

48% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	119,8mg
Draslík	521,0mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,9mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Sůl, Telecí kýta, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Přírodní telecí řízky se smetanou postup přípravy receptu:

1	Odblaněné řízky z telecí kýty naklepeme, osolíme a poprášíme moukou. Na pánvi na rozpáleném másle je opečeme na každé straně asi 3 minuty.
2	Řízky přendáme na horkou mísu, šťávu podlijeme smetanou, krátce povaříme, podle chuti přisolíme a přikyselíme a přelijeme přes řízky.