Jednoduchý recept

Polévka jako pestrá zeleninová směs

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	7429
Kategorie:	Polévky

Ingredience

2 polévková lžíce	Bazalka
2 stroužek	Česnek
3 ks	Cibule
2 ks	Citronová tráva
2 ks	Cuketa
1 špetka	Hořčičné semínko
1 špetka	Kmín římský
2 ks	Lilek
4 polévková lžíce	Olej sezamový
2 ks	Paprikové lusky čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
4 ks	Rajčata
3 polévková lžíce	Sezam - semena
1 špetka	Sůl
500 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 397 kcal

Kilojoule 1 660kJ

18% Sacharidy 64 g

23% Tuky 17 g

33% Sodík 662 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	64g
Cholesterol	2,3mg
Draslík	2g
Vláknina	18g
Vitamín A	834,7mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	64,7mg
Vitamín E	1,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Cibule, Citronová tráva, Cuketa, Hořčičné semínko, Kmín římský, Lilek, Olej sezamový, Paprikové lusky čerstvé, Rajčata, Sezam - semena, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka jako pestrá zeleninová směs postup přípravy receptu:

1	Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Cukety a lilky očistíme, podélně rozpůlíme a nakrájíme na trojhránky. Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme, odstraníme semínka a dužinu nakrájíme na kousky. Papriku rozpůlíme, zbavíme semen a nakrájíme na hrubší kousky.
2	Ve woku rozpálíme olej a zeleninu orestujeme, jednotlivé druhy odděleně. Poté všechnu vložíme zpět do pánve, ochutíme solí, pepřem, hořčičným semínkem a římským kmínem.
3	Bylinky omyjeme, necháme okapat a nasekáme najemno. Přidáme je k zelenině a zalijeme vývarem. Zvolna 2-3min provaříme. Sezamová semínka nasucho opražíme na pánvi.
4	Polévku rozdělíme do misek, posypeme sezamem a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Cibule - 3,0 ks	120 kcal	3 g	28 g	0 g	28 g	0 mg	438 mg	12 mg	5 g	6 IU	0 mg	22 mg	0 mg	69 mg	1 mg
Olej sezamový - 4,0 polévková lžíce	230 kcal	0 g	0 g	26 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Citronová tráva - 2,0 ks	495 kcal	9 g	127 g	2 g	127 g	0 mg	3 615 mg	30 mg	0 g	30 IU	0 mg	13 mg	0 mg	325 mg	41 mg
Paprikové lusky čerstvé - 2,0 ks	41 kcal	1 g	9 g	1 g	9 g	0 mg	283 mg	1 mg	0 g	196 IU	1 mg	130 mg	0 mg	17 mg	1 mg
Lilek - 2,0 ks	120 kcal	5 g	29 g	10 g	29 g	0 mg	1 150 mg	10 mg	17 g	135 IU	0 mg	11 mg	2 mg	45 mg	1 mg
Cuketa - 2,0 ks	8 kcal	1 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	117 mg	4 mg	0 g	90 IU	0 mg	8 mg	0 mg	7 mg	0 mg
Rajčata - 4,0 ks	58 kcal	3 g	13 g	1 g	13 g	0 mg	758 mg	16 mg	4 g	2 666 IU	0 mg	41 mg	2 mg	32 mg	1 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Hořčičné semínko - 1,0 špetka	4 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	6 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Kmín římský - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	3 mg	0 mg	0 g	1 IU	0 mg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Vývar zeleninový - 500,0 ml	300 kcal	11 g	38 g	13 g	38 g	9 mg	670 mg	2 335 mg	5 g	0 IU	0 mg	30 mg	4 mg	75 mg	3 mg
Sezam - semena - 3,0 polévková lžíce	189 kcal	6 g	8 g	16 g	8 g	0 mg	154 mg	4 mg	4 g	3 IU	0 mg	0 mg	0 mg	322 mg	5 mg
Bazalka - 2,0 polévková lžíce	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	12 mg	0 mg	0 g	211 IU	0 mg	1 mg	0 mg	7 mg	0 mg
Česnek - 2,0 stroužek	15 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	40 mg	2 mg	0 g	1 IU	0 mg	3 mg	0 mg	18 mg	0 mg