Jednoduchý recept

Řecký bramborový salát

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	7441
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

6 ks	Ančovičky konzervované
900 g	Brambory
2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule červená
125 ml	Citronová šťáva
1,5 polévková lžíce	Máta
125 ml	Olej olivový
50 g	Olivy černé
1 polévková lžíce	Oregano sušené
2 ks	Paprikové lusky čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Rajčata
1 špetka	Sůl
175 g	Sýr Feta

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 644 kcal

Kilojoule 2 695kJ

11% Sacharidy 41 g

57% Tuky 43 g

143% Sodík 3 g

52% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	41g
Cholesterol	72,3mg
Draslík	2g
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	78,7mg
Vitamín E	2,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Ančovičky konzervované, Brambory, Česnek, Citronová šťáva, Máta, Oregano sušené, Paprikové lusky čerstvé, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Olej olivový, Olivy černé, Pepř černý mletý, Sýr Feta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Řecký bramborový salát postup přípravy receptu:

1	Doměkka dusíme 10 minut brambory a poté necháme zchladit.
2	Šleháme citronovou šťávu, česnek, olej, mátu a oregano, dokud se vše nespojí. Osolíme a opepříme.
3	Do velké mísy vložíme brambory a velké kusy překrojíme.
4	Přidáme polovinu zálivky, promícháme a necháme vychladnout. Brambory nasáknou lépe zálivku, když jsou ještě teplé.
5	Přidáme papriku, cibuli, rajčata, sýr feta a olivy a přelijeme zbytkem zálivky.
6	Ozdobíme ančovičkami a podáváme chlazené.